Restaurant
Unsere Region – Ihr Genuss
Willkommen bei Magdalena! Wir sind ein junges Team, aber wir wissen schon ganz genau, was wir wollen: Sie kulinarisch verwöhnen. Sonntag Mittag und jeweils Abends auf gehobenem Niveau. Aber stets gemütlich und unkompliziert. Die Produkte stammen mehrheitlich aus der Umgebung, vieles sogar aus Rickenbach selbst. Lassen Sie sich überraschen, wie fein unsere Region schmeckt!
Menü
Gemüse im Mittelpunkt
Magdalena
Jung, aber mit viel Tradition
Roh, rau, regional – auf der Suche nach Inspiration für unser neues Restaurant stiessen wir am Fuss des Mythen auf einen roten Stein, der uns und unserer Herangehensweise perfekt entspricht. Wir sind tief in der Region verankert, ganz natürlich und unbefangen und wollen ehrliche, gute Gastgeber sein. Ebenso wichtig ist uns die Tradition des 1326 erbauten Hauses: Das Holz des Altbaus ist im Neubau sichtbar integriert, das Martha-Stübli ist eine Hommage an die frühere Wirtin.
Team
Mit Lächeln und Geschmack
Sechs in der Küche, drei im Service – das ist unser Team. Küchenchef Dominik Hartmann ist geprägt von seiner Zeit bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein und von jener bei Fabian Fuchs im EquiTable. Ästhetik ist ihm wichtig, doch viel wichtiger ist ihm der Geschmack. Dominik wird in der Küche von Noah Bachofen, Mike Suppiger, Ryan Oppliger, Mario Siegrist und Nicolas Aschwanden unterstützt. Im Service sorgen sich Adriana Hartmann und Marco Appert sowie Lirije Zekaj stets mit einem Lächeln um das Wohl der Gäste.
Besuch
Öffnungszeiten
RESTAURANT
Montag ab 18.30 Uhr,
Dienstag & Mittwoch geschlossen,
Donnerstag–Samstag ab 18.30 Uhr,
Sonntag 12–14 Uhr & ab 18.30 Uhr
CAFÉ
Mit unserem Café sind wir in der Winterpause.
Wir arbeiten an einem neuen Konzept für nächsten Frühsommer 2021 und freuen uns, euch dann unser neues Wystubä und Garten – Projekt vorzustellen.
FERIEN
22.–30. Dezember 2020
2. – 17.Februar 2021
6. – 28. Juli 2021
Reservation
Kontakt
Magdalena
Rickenbachstrasse 127
6432 Rickenbach
+41 41 810 06 06
kontakt@restaurant-magdalena.ch
Bitte beachten Sie, dass Hunde im Restaurant leider nicht erwünscht sind.