Magdalena
Unsere Region – Ihr Genuss
Willkommen bei Magdalena! Wir sind ein junges Team, aber wir wissen schon ganz genau, was wir wollen: Sie kulinarisch mit unserer gemüsebasierten Küche verwöhnen. Sonntag Mittag und jeweils Abends auf gehobenem Niveau. Aber stets gemütlich und unkompliziert. Die Produkte stammen mehrheitlich aus der Umgebung, vieles sogar aus Rickenbach selbst. Lassen Sie sich überraschen, wie fein unsere Region schmeckt!
Restaurant
Jung, aber mit viel Tradition
Roh, rau, regional – auf der Suche nach Inspiration für unser neues Restaurant stiessen wir am Fuss des Mythen auf einen roten Stein, der uns und unserer Herangehensweise perfekt entspricht. Wir sind tief in der Region verankert, ganz natürlich und unbefangen und wollen ehrliche, gute Gastgeber sein. Ebenso wichtig ist uns die Tradition des 1326 erbauten Hauses: Das Holz des Altbaus ist im Neubau sichtbar integriert, das Martha-Stübli ist eine Hommage an die frühere Wirtin.
Team
Mit Lächeln und Geschmack
Das ist unser Team. Küchenchef Dominik Hartmann ist geprägt von seiner Zeit bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein und von jener bei Fabian Fuchs im EquiTable. Ästhetik ist ihm wichtig, doch viel wichtiger ist ihm der Geschmack. Dominik wird in der Küche von Noah Bachofen, Jonathan Pichler, Ambar Dominguez, Tobias Ehrler und Nicolas Aschwanden unterstützt. Im Service sorgen sich Adriana Hartmann und Marco Appert sowie Nadine Reitinger und Benny Müller stets mit einem Lächeln um das Wohl der Gäste.
Besuch
Öffnungszeiten
RESTAURANT
Donnerstag & Freitag ab 18.30 Uhr
Samstag & Sonntag ab 12 Uhr und ab 18.30 Uhr
Montag – Mittwoch geschlossen
FERIEN
20. September – 5. Oktober 2022
24. Dezember – 4. Januar 2023
MAGDALENA GARTEN
Unser Garten Café bleibt dieses Jahr geschlossen.
Neu
Pop-Up Bäckerei im Bistro Bären in Schwyz
Herrengasse 12, 6430 Schwyz
ÖFFNUNGSZEITEN
Samstag und Sonntag 7.30 – 11 Uhr
Reservation
Kontakt
Magdalena
Rickenbachstrasse 127
6432 Rickenbach
Bei Anreise mit dem Auto, stehen Ihnen in der Tiefgarage gekennzeichnete Parkplätze zur Verfügung (Bodenschriftzug Restaurant Magdalena). Die Aussenparkplätze sind privat und nur für Besuchende der Anwohner – vielen Dank für Ihre Rücksichtnahme.
Bitte beachten Sie, dass Hunde im Restaurant leider nicht erlaubt sind.